Para lanche, refeição, festinha ou piquenique…
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim
Rendimento em porções: 10 porções
Quantidade de kcal: 101 calorias por porção
Proteínas: 15g
Fibras: 2g
Validade: Armazenar em um recipiente limpo com tampa por até 3 dias na geladeira.
Dica: modele 20 croquetes pequenos, ficam mais macios e demoram menos tempo para assar;
Observação fase queima: Consumir Diariamente.
Pode ser consumido dois croquetes nos lanches.
Se quiser utilizar essa receita como refeição principal essa preparação deve ser acompanhada de 1/2 prato de folhas, 1/4 do prato de carboidratos de baixo índice glicêmico e 1 fonte de gordura boa de acordo com o manual do SEC.
INGREDIENTES
400g de carne moída de sua preferencia;
1 ovo;
1 col de sopa de psyllium;
1 col de café de sal;
1 col de café de pimenta calabresa;
1 col de chá de páprica defumada ou doce;
1/2 cebola em cubos pequenos refogada;
3 dentes de alho cortados pequenos refogados.
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno à 200 graus;
Num bowl coloque a carne, os temperos, o psyllium e o ovo;
Misture todos os ingredientes com as mãos e modele os croquetes;
Dica: modele 20 croquetes pequenos, ficam mais macios e demoram menos tempo para assar;
Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos e pronto!
Se tiver airfryer asse por 6 minutos em 200 graus de temperatura.
Você também pode usar a quantidade de croquetes que couberem na palma da sua mão como fonte de proteína da sua refeição principal.
DICA
Pode congelar cru se quiser! Depois é só colocar congelado diretamente no forno ou na airfryer para assar.