MINI PIZZA FAKE DE BERINJELA
Um belo de um acompanhamento ou até um lanche com carinha de gordice. Super rápida, barata e fácil
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: sim
Rendimento em porções: 8 a 10 (depende do tamanho da berinjela)
Quantidade de kcal: 50 kcal
Proteínas: 3g
Fibras: 1g
Observação fase queima: pode ser consumido uma vez por semana.
Para usar como lanche combine uma mini pizza + metade da quantidade de proteína exemplo: 1 ovo ou 2 col. de sopa de frango desfiado.
Para usar como acompanhamento use a receita como 1/4 do prato + 1/4 proteína + 1/2 de salada crua ou refogada.
INGREDIENTES
1 berinjela cortada em rodelas médias;
1 xícara de molho de tomate;
1 xícara de queijo mozarela sem lactose;
Orégano á gosto;
Sal e pimenta à gosto;
Papel manteiga.
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno à 200 graus;
Disponha o papel manteiga numa travessa e distribua as rodelas de berinjela, leve ao forno por 15 minutos;
Coloque uma pequena quantidade de molho de tomate em cada rodela de berinjela e cubra com o queijo ralado;
OPÇÕES DE RECHEIO: abobrinha ralada, atum e cebola, queijo parmesão, ovo cozido, frango de