DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim
Rendimento em porções: 2 lanches
Quantidade de kcal: 159 kcal
Proteínas: 14 g
Fibras:3,5 g
Validade: Armazenar em recipiente limpo e com tampa por até 4 dias na geladeira
Observação fase queima: Pode ser consumido todos os dias
INGREDIENTES DA MASSA
1 ovo;
3 col de sopa de leite de soja em pó (no Brasil uso o NutreV e fora do Brasil uso o Protein
Drink Mix – PDM ou o Protein Baked Good Mix da Herbalife);
1 colher de sobremesa de cacau 100% OU 1 pitada de canela (opcional)
2 col. de sopa de água (ou menos dependendo do tamanho do ovo)
1 colher de café de fermento
Obs.: Se no seu país não tiver NutreV ou Protein Drink Mix ou o Protein Baked Good Mix
use 3 col. de sopa de Shake e mantenha o resto da receita.
INGREDIENTES DA COBERTURA
2 1/2 colheres de shake substituto de refeição no sabor a sua escolha(Eu usei o de coco da Herbalife)
Água quente.
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno à 180 graus;
Num bowl bata bem o ovo, quando melhor bater mais macio ele fica;
Adicione o leite de soja em pó e bata com um garfo até ficar homogêneo;
Num bowl pequeno dissolva o fermento com 1 col. de sobremesa de água antes de
adicionar à massa;
Adicione o fermento à massa e misture até ficar homogêneo;
Deixe assar por 20 a 25 min.
Enquanto esfria um pouco para desinformar prepare a cobertura.
Em um bowl coloque o substituto de refeição com o sabor escolhido e adicione a água
quente aos poucos, assim vai misturando e deixando na cremosidade que preferir.
(Se tiver um Mixer fica muito mais fácil e uma calda bem cremosa).
Desinforme seu bolinho e despeje a calda gulosa.
Dica: A calda ideal fazer na hora de consumir.
SOBRE OS ACOMPANHAMENTOS
Você pode colocar as frutas do manual do SEC para acompanhar e deixar sua refeição
ainda mais colorida e saborosa, porém, lembre-se que cada ingrediente agregado traz uma
quantidade de calorias extras.
A quantidade dos acompanhamentos não deve ultrapassar 1 colher de sopa (ex: 1 col de
sopa de morango)
DICAS DO PREPARO
A textura da massa fica mais para dura.
Se depois de assar o muffin murchar é sinal que você colocou muita água, coloque menos
da próxima vez.
Você pode adicionar frutas na receita, mas se o fizer, não coloque a col. de sopa de água. A
água da fruta já umidifica a massa!
