DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim
Rendimento em porções: 3 porções com 2 unidades cada para lanche ou uma unidade como sobremesa
Quantidade de kcal: 129 kcal
Proteínas: 5,6 g
Fibras: 2,2 g
Validade: armazenar em recipiente limpo e com tampa por até 5 dias na geladeira (se quiser pode fazer em maior quantidade e por no freezer por até 3 meses; deixe descongelar na geladeira por 24 hs)
Observação fase queima: pode ser consumido diariamente
INGREDIENTES
1 ovo;
2 col. sopa de cacau 100%;
2 1/2 col. sopa de leite de soja em pó (eu uso o Nutrev da Herbalife no Brasil e o Powder Drink Mix da Herbalife fora do Brasil);
1 col. de café de fermento;
80 g de chocolate em barra 70%;
1 col. café de óleo de coco;
1 col. sopa de pasta de amendoim
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180º
Em um bowl quebre o ovo e adicione o cacau, o leite em pó e o fermento, misture bem e despeje a massa em 2 formas de silicone para muffin
Leve ao forno para assar por 15 minutos;
Enquanto isso derreta o chocolate com o óleo de coco no micro-ondas por 30 s ( se necessário coloque mais 30 s; mas cuidado para não queimar o chocolate);
Depois de assados, esfarele os muffins em um bowl e adicione a pasta de amendoim; misture tudo ; faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro e leve ao freezer por 15 minutos;
Depois banhe as bolinhas no chocolate derretido (se quiser pode jogar uma castanha quebradinha por cima para enfeitar) leve a geladeira por 15 minutos para endurecer o chocolate e delicie-se!
