DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim
Rendimento em porções: 12 lanches
Quantidade de kcal:149 kcal
Proteínas: 13 g
Fibras:3,3 g
Validade: Armazenar em recipiente limpo por até 1 semana na geladeira
Observação fase queima: pode consumir como lanche todos os dias
INGREDIENTES DA MASSA
2 ovos;
20 col. de sopa de leite de soja em pó , eu uso NUTREV da Herbalife no Brasil e o Protein Drink Mix da Herbalife fora do Brasil
2 col. sopa de azeite ou óleo de coco;
2 col. de chá fermento para bolo
INGREDIENTES DO CREME
600ml de água fervendo;
10 col. de sopa de Shake de Baunilha (eu uso da Herbalife);
10 col. de sopa de leite de soja em pó, (eu uso NutreV no Brasil ou 3 scoops de Protein Drink Mix – o PDM – de Baunilha fora do Brasil da Herbalife);
1 limão siciliano espremido;
1 pacote de gelatina em pó sem sabor.
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200ºC ;
MASSA
Num bowl misture todos os ingredientes; transfira a massa para uma mesa de pedra ou para uma manta de silicone, dá uma sovadinha , enrole, e abra a massa com o rolo com ajuda do filme plástico ou com os dedos diretamente na assadeira untada com azeite ou óleo de coco , de preferência com fundo removível, fure a massa o garfo para tirar o ar e leve ao forno por aproximadamente 20min.
DICA: fique de olho, porque é bem rápido, sentiu o cheiro e já tá pronto.
CREME
Coloque a água fervendo no liquidificador, o shake, o leite de soja em pó e o suco de limão e bata ingredientes até ficar homogêneo;
Hidrate a gelatina como diz a orientação do fabricante e junte ao creme do liquidificador e bata novamente
ATENÇÃO: tome cuidado com a água quente no liquidificador! Não feche o copo totalmente, pode por um pano de prato dobrado em cima. A água quente faz pressão e pode arremessar a tampa e te machucar.
Despeje o creme na torta acrescente as raspas de limão e leve para gelar
DICA: limpe, enxugue e faça raspas do limão antes de espremer, para decorar sua torta.
