Para tudo! Que torta maravilhosa!
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim
Rendimento em porções: 8 lanches
Quantidade de Kcal: 145 kcal
Proteínas: 14,5 g
Fibras: 4 g
Validade: Armazenar em recipiente limpo e com tampa por até 4 dias na geladeira
Observação fase queima: Pode ser consumida diariamente
INGREDIENTES DA MASSA
1 ovo;
10 col. de sopa de leite de soja em pó , eu uso NUTREV da Herbalife no Brasil e o Protein Drink Mix da Herbalife fora do Brasil
1 col. sopa de azeite ou óleo de coco;
1 col. de chá fermento para bolo
INGREDIENTES DO CREME
600ml de água fervendo;
10 col. de sopa de Shake de Baunilha (eu uso da Herbalife);
10 col. de sopa de leite de soja em pó, (eu uso NutreV no Brasil ou 3 scoops de Protein Drink Mix – o PDM – de Baunilha fora do Brasil da Herbalife);
1 col. Café de essência de baunilha
suco de 1 limão
1 1/2 col. sopa de gelatina em pó sem sabor.
Para decorar use 100 grs. de frutas vermelhas
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200ºC ;
MASSA
Num bowl misture todos os ingredientes; transfira a massa para uma mesa de pedra ou para uma manta de silicone, dá uma sovadinha , enrole, e abra a massa com o rolo com ajuda do filme plástico ou com os dedos diretamente na assadeira untada com azeite ou óleo de coco , de preferência com fundo removível, fure a massa o garfo para tirar o ar e leve ao forno por aproximadamente 20min.
DICA: fique de olho, porque é bem rápido, sentiu o cheiro e já tá pronto.
CREME
Coloque a água fervendo no liquidificador, o shake, o leite de soja em pó e o suco de limão e bata ingredientes até ficar homogêneo;
Hidrate a gelatina com 4 col. sopa de água , leve ao micro-ondas por 30 s junte ao creme do liquidificador e bata novamente
ATENÇÃO: tome cuidado com a água quente no liquidificador! Não feche o copo totalmente, pode por um pano de prato dobrado em cima. A água quente faz pressão e pode arremessar a tampa e te machucar.
Despeje o creme na torta leve para gelar por cerca de 3 horas e decore com frutas vermelhas !
